Limonlu Kekik
Limon kokusu ve aromasıyla, et, tavuk, balık yemekleri, makarna, pizza, kızartma, ızgaralar, sos yapımı, yaz tatlıları yapımında kullanılır. Farklı pişirme yöntemleriyle yapılan pekçok yemekte hem kokusu, hem lezzetiyle evrensel bir baharattır.
Avrupa kökenli olup, Akdeniz Ülkeleri ve Güney Asya dağlarında çok yaygındır. Bileşiminde uçucu yağ, acımadde, protein, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, thamine, riboflavin mevcuttur. Nefes darlığına, zehirlenmeye, bağırsaklara, hazım zorluğuna iyi gelir. İdrar ve adet söktürücü, solucan döktürücü özelliklere sahiptir.
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı:
|
Kalori (kcal) 101 |
Toplam yağ 1,7 g | |
Kolesterol 0 mg | |
Sodyum 9 mg | |
Potasyum 609 mg | |
Karbonhidrat 24 g | |
Diyet Lifi 14 g | |
Protein 6 g |
A Vitamini | 4.751 IU | C Vitamini | 160,1 mg |
Kalsiyum | 405 mg | Demir | 17,5 mg |
D Vitamini | 0 IU | B6 Vitamini | 0,3 mg |
B12 vitamini | 0 µg | Magnezyum | 160 mg |
Cevap Yazın